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这个季节的花螺最肥美!不吃它线月才最肥美!
作者:admin  日期:2022-06-19 05:39 来源:未知 浏览:

  清明前后的花螺最肥美了!每一个都又大又嫩,费劲心思做了道河虾炒花螺,干净又Q弹,配上补钙佳品小河虾极为香酥鲜美。无论是下酒还是配米饭都是首选的硬菜。花螺是表皮壳带有斑点状的海螺的一种,花螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。一年四季中只有四月时产的花螺最为肥美。民间有句老话“无螺不成宴”,可见螺肉在吃货们心中的位置。吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。这么健康又美味的海鲜,大家赶紧收藏一下吧!

  花螺 445克、河虾 200克、姜片 适量、小葱 适量、花生油 3汤勺、料酒 2汤勺、生抽 2汤勺、白糖 0.5汤勺、精盐 0.5勺

  花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃花螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻,另外螺尾和消化道部分不能食用。另外海鲜在挑选的时候一定要买鲜活的,千万不要买已经没有生命的,死的海鲜吃完极其容易中毒。导致头晕腹泻等症状。河虾的注意事项禁忌人群:宿疾者、正值上火之时者、体质过敏,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。另外食用海鲜是大家千万要注意的是食用维生素的量,以防中毒。大家平时喜欢吃花螺吗?

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